爱西特是将高分子材料经无氧高温碳化而形成的新型吸附剂。该碳化物为多孔结构，在体内扩散后具有巨大的比表面积，可使分子量较小的肌酐、尿素、尿酸等代谢产物进入其孔隙中而被吸附，但其本身又不被分解，可将胃肠道中潴留的这些毒性物质的浓度逐渐变小。由于体内的动态平衡，原停留在血液中的代谢产物又会逐步渗透到胃肠道中，再被爱西特吸附，如此反复，血中毒性物质浓度逐步下降，肾脏排毒压力减轻，症状减轻或缓解。但和包醛氧化淀粉一样，爱西特为治标之药，作用有限，只可作为一种辅助药物配合治疗。