胡麻油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸，而且组成的比例适当，不容易氧化。尤其是富含可促进新陈代谢，改善毛细血管循环，带给肌肤细胞营养的维他命e。维他命e可分为α型，β型、γ型、δ型等，而胡麻油是属于γ型。γ型维他命e是优异的抗氧化物质能有效地防止老化。更重要的是，胡麻油中含有的油酸成分还被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病、防止肤质恶化，提高免疫力的作用。 　　

　　就护肤保养而言，胡麻油的所含的成分对于皱纹、黑斑、肌肤干燥等问题都有防患于未然的抑制作用。因此。除了食用之外，以胡麻油做自制美容防肤品，也能预防皮肤老化。 　　

　　方法简单。将胡麻油与同样具有抗老润肤效果的核桃放在小锅里，小火加热5分钟，直到核桃冒出小气泡，麻油的颜色略微变深。起锅后凉，用滤网滤除核桃不用，把剩下的油汁装在密闭的容器里存着。用的时候，用化妆棉沾取一些擦在脸上、身上或手脚上。可以让皮肤经常保持柔软光滑。