牙菌斑是粘附着牙面的酸质物，它由唾液中蛋白质和口腔中的细菌所组成，是引起龋齿的主要因素，单纯用漱口的方法不能除掉的，刷牙可以去除牙菌斑，维护牙齿和牙龈的健康，所以刷牙应在学龄前儿童就开始。而晚上刷牙更为重要，如果牙齿不刷干净，睡觉后口腔处于静止状态，唾液分泌量减少，口腔里的温度，湿度适合细菌繁殖生长，容易引起龋齿，因此，做到早晚刷牙是预防龋齿，保护牙齿的最简单和有效的方法。