咳嗽气喘食疗法１、早期的食疗。 此期症轻，多为风寒或风热犯肺，主要为咳嗽喘促、痰粘而多（寒症痰白、热症痰黄）。饮食应以清淡为主，同时做到寒热要适应。寒症可食用：①大葱６０克，淡豆豉３０克，煎汤服。②橄榄５个，芥菜５００克，生姜３０克，豆腐２５０克，煎汤分两次服。③瘦猪肉粥、面食等。热症忌食煎炒和肥腻之品，因煎炒能助热化火，加重病情，肥腻能影响脾胃的消化功能，因而生痰、加重咳嗽、气喘。饮食应以清淡素食为主，少食厚味肉类，宜多饮水：①马蹄１０只，甘蔗１斤，煎水饮服。②猪肺（洗净）１６０克，杏仁１０克（或白果仁２０克），炖汤饮服。
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２、中期的食疗。 此期病稍重，病程较长，以肥胖老年人多见，多属痰浊阻肺，以气喘为主，主要症状有咳嗽、气喘，痰量较多但不易咯出，喉中有痰鸣。①此期间宜多饮茶，因茶叶含有多种维生素，还具有治喘祛痰等作用。同时能扩张冠状动脉和缓解支气管痉挛的作用，从而达到平喘止咳之目的。②用橙、柑、桔１—２个放少许白糖蒸透食用。③气喘较重者可用柚子１个，母鸡一个切去柚子顶盖，去瓤，将鸡去毛和内脏，切块塞入柚子皮内，加少许盐和水，用柚子盖盖好，隔水炖３—４小时后吃肉喝汤。
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３、晚期的食疗。 此期病史较长，病情多较重，多为肺气虚和肺阴虚，表现为咳嗽乏力，痰少而粘，咽喉干痒，气短懒言，身体消瘦等。食疗法有：①蛤蚧２条，党参、黄芪各５０克，米酒１５公斤，将药放入浸泡两周后，每天饮用２０毫升，用于气虚效果最佳。②母鸡肉１００克，加黄芪、党参各１５克，白果仁２０克煲汤饮。③猪脊髓一条，加龟板、沙参各１５克煲汤饮。
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