想要吃的有料,又要胸前更有料,就要你亲自diy了——以核桃、腰果、a仔菜、莴苣、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等做出各种创新完全搭配,就让更美味的料理,完成你“傲人胸襟”的理想。
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核桃蚝油生菜9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
材料:结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
作法:_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
1.将结球莴苣洗净滤乾水份;9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
2.核桃在小火上乾炒,炒熟后压碎;k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
3.起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟;_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
4.将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
木瓜炒牛肉片k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
材料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
作法:9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
1.生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时;k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
2.木瓜去籽切丁;_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
3.起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
4.把牛肉盛出来,油汁滤回锅中;k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
5.木瓜丁在油中快炒几下;_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
6.将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上。9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
私房建议:可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久。k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
腰果虾仁_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
材料:腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
作法:k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
1.腰果用油炸熟备用;_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份;9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀;k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
4.将虾仁浸泡于作法3中,放冰箱冷藏1小时;_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
5.油烧热熄火,将虾仁中多余的调味料沥掉,放入油中搅开泡熟;9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
6.再将油滤掉,虾仁与腰果拌匀。k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
猪尾巴莲子红枣汤_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
材料:猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
作法:k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
2.熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
3.红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
4.滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;_(U“_养U生_主9”k网U站U)k
5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;9《_“U养9生k主k”9版_权U所k有_》U
6.红枣莲子汤可甜、可鹹,加糖或加盐自行调配。k(9文U章U来_源_:k『k养9生_主U』kwww.yangshengzhu.com9)9
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